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天下第一樓分集劇情

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天下第一樓分集劇情:
天下第一樓第11集劇情

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  北京城沒聽說過一個飯莊子接這麼大的生意,福聚德裏,就連肉市裏都議論紛紛。都說盧孟實想出風頭,都等著看他,的笑話。
  給上千人做飯,頭一件事就是鍋。把山貨店裏-的大鍋都包了也不敷。盧孟實和劉金錠、王副官帶著兵去街上收大鍋。收鍋的士兵怨聲載道,埋怨這不是投軍的幹的活。王副官斥責說如沒大鍋無法交令,誰破壞了戰場宴席誰就得掉腦袋。連盧孟實都嚇得夠嗆。盧孟實一幹人把飯莊子閑置的鍋,街頭炒栗子的鍋和茶莊炒茶葉的鍋都搜集來,盧孟實為了今後的信譽,特意給鍋主打下借條。前門外都嚷嚷動了,福聚德要給上千人做宴席的事沒人不知道,這不是逞能嗎?
  盧孟實接下了戰場宴席的大活兒,還沒來得極高興,就被羅大頭給攪了。
  羅大頭指責盧孟實沒有金剛鑽還要攬瓷器活兒。烤二百隻鴨子,那可不是鬧著玩的。光烤爐得若幹?烤爐師傅得若幹?到時候誰攬的活誰去親自烤這二百隻鴨子。羅大頭還遷怒於劉金錠。說都是劉金錠逞能。福聚德有這麼個人添亂,買賣早晚完蛋。皇宮裏的禦膳房辦不下去,就是因為這夥子人擾亂,連皇上都養不起他們了。羅大頭越罵越勇,誰也攔不住。盧孟實回來,福聚德已經快火上房了,常貴、王子西正急得團團轉。
  小五娘來找常貴,告訴常貴小五在外惹事,又被打了。
  盧孟實從羅大頭,的責難中聽出了自己沒有考慮到的疏忽。好比二百隻鴨子要同時烤好上桌,不能一桌上了鴨子讓另一桌等著。否則丘八老爺發起怒來,動了手可不是鬧著玩的。尤其燜爐不好掌握火候,有經驗,的人不多,萬一關上爐門,全烤焦了,哪都得玩完。盧孟實一想,急出一身汗來。
  羅大頭跑到大少爺府上告訴大少爺盧孟實-的事情。
  為了招募人馬,劉金錠在勤行公寓出錢雇廚子。劉金錠在勤行名聲很大,朋友又多,平時他人很江湖,大家都買她...的麵子,都願意跟著她幹,也弄點錢花。而且許多宮裏出來的人都有伺候大型堂會的經驗。大家還出了不少主意,都認為一定能把宴會拿下來。
  盧孟實為烤鴨的事情懊惱不已,劉金錠說:用掛爐!掛爐是明火,有經驗的師傅一個人能看幾個爐,而且看得見,比悶爐保險。不外因為爐門敞口,要用果木燒烤,成本較高。這次戰場勞軍不計工本,掛爐當然好。如果有十來個掛爐,就可一次烤出二百隻鴨子解決問題。盧孟實決定就用掛爐。
  可掛爐從沒有人用過,連羅大頭都不會。盧孟實決定先在福聚德砌一個掛爐試試。盧孟實想說服羅大頭幫著砌掛爐。可羅大頭說他隻會烤不會砌,別說掛爐不會,烤爐都不會。劉金錠說不消求他。劉金錠請來兩個師傅,連夜砌掛爐試驗,盧孟實在一旁打下手。爐子終於砌出來了,惋惜烤出...的鴨子外麵都焦了裏麵還帶著血絲,不熟。羅大頭幸災樂禍。
  唐家兩位少爺質問盧孟實接受軍宴的事情,並讓盧孟實包管如果出事,與唐家無關。
  瑞英聽說盧孟實陷入困境,暗暗高興。他叫花鼻子留神福聚德,有什麼新消息馬上申報。
  劉金錠睡不著覺,夜訪宮中瘋廚師,問出秘而不宣的絕著,原來掛爐鴨子關鍵是注水,鴨子裏麵注水後堵好,外烤裏煮才能熟透,外焦裏嫩。劉金錠告訴盧孟實,盧孟實樂得給了她一掌。兩人又試驗,終於成功。這下連羅大頭也服了,他總算又學會一門手藝,而且把掛爐的一些細節合理化,更加適於商業操作。
  功德齋,盧孟實酒後對玉雛吐真言,披露了自己要起大樓的雄心壯誌,玉雛對其性格進行忠告。盧孟實許諾以後迎娶玉雛。
  瑞英讓花鼻子去探聽福聚德如何用燜爐烤鴨子的事情。

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