銅板美食？少成與朵朵搞了好久才弄清楚，原來文采姍要他們製作並銷售台幣50元以下...的路邊攤上海美食。為了這個題目，兩人專程到最熱鬧的夜市去參觀學習，台灣小吃的銅板美食真多，蚵仔煎、臭豆腐、豬血糕、胡椒餅、珍珠奶茶、炸雞排。多得數不清，並且非常好吃。他們有能力美食圍繞糾纏的競爭下，發明出受歡迎的銅板美食嗎？兩人不眠不休...的在文采姍提供...的廚房試做餐點，小籠湯包、生煎包、香河大餅、餡餅、起司豬排。雖然都很好吃，但不是不敷特色，就是成本超越預算。大鵬決定利用少成與朵朵離開上海的機會，立馬建議佳琪必需以股東身份提出臨時動議，希望股東們支持周敬擔負集團總裁，確實防堵少成奪回人間美味...的可能性。佳琪公私兩忙，焦頭爛額，對老是躲在幕後指揮的大鵬不再好聲好氣的說話，反而將遇事不順的氣出在他身上，大鵬雖極力忍耐，但也到了快要攤牌的臨界點。眼看測試...的日期就要到了，兩人對應該銷售何種商品還在猶豫。忽然，朵朵聽見身旁的粉領族埋怨炸雞排雖好吃但實在太油了，吃多了怕長痘子；鹵味雖不是油炸的，但醬油都下得太鹹顏色太黑，真怕黑色素沉澱臉上長斑。她靈機一動，想起了小時候養母做的鹵味，不隻沒有黑烏烏的顏色，並且味道爽口，怎麼吃都吃不膩。少成當下便決定要做清爽鹵味，可以鹵雞翅、雞腳、雞胗、毛豆。如此一來，不僅每樣產物的單價都不跨越50元，並且多樣選擇，還可提高客人的采購金額，更重要的是，鹵味-的製程簡單，保持容易，且現場不必進行二次加工，食品衛生平安可以放心。朵朵憑著嗅覺的記憶，到迪化街一樣一樣的找出製作鹵汁-的資料，她那靈敏的嗅覺讓所有迪化街...的老板和批發商嘖嘖稱奇，還有因此情願免費提供試作原料的商家，讓預算有限的兩人開心不已，也就此決定要在人情味最濃-的迪化街設點銷售。那百川萬萬沒有想到，其時他和維剛的談話被小維明給聽了進去，這段時間小維明利用他的計算機功力查出維剛因酒駕而撞死人入獄的事實，難怪年老連父母過世都沒露麵，原來他身在獄中，但維明很快也查出當初跟年老一起在車上的人還有安少成，並且車子也是安少成的，當初還鬧了好一陣子。他質問年老維剛是否替安少成頂罪，維剛不忍維明難過，卻又不想陷安少於困境，因而遲遲未給謎底，那百川聽著事情始末，已有推斷。銷售銅板美食...的前一個晚上，朵朵接到上海醫院的骨髓中心急電，表現有一個病人和朵朵，的骨髓相符，問她是否情願捐贈骨髓？朵朵一口準許，但她最快也要後天能力回上海進行手術！