簡悅將“官府菜”改成“私家菜”,積存資金了償債務。二叔依舊否決,擔憂會牽扯出前輩恩怨。文霞為了讓簡悅離開文東,向一直蒙在鼓裏-的謝雲鬆透露了簡悅和文東...的婚姻關係。導致了文霞和簡悅的勾心鬥角升級。謝雲鬆和簡悅爭吵。謝雲鬆說出典質文家房產的事件是自己一手謀劃。簡悅盛怒。私家菜重新開張:改變了“大投資大回報”路子,利用掌握的文家菜秘方開辦“私家菜”。簡悅認為湯健是個有悟性,又手腳勤快,的廚師苗子,湯健被簡悅折服,同意留下,從此暗戀簡悅。湯健回到文家遇到文瑤,湯健做了東江豆腐和雞刨豆腐給人人品嚐時都很忐忑,眾人或讚揚或鼓舞,不管怎樣,文瑤卻永遠有意抨擊。湯健又提出離開,終於還是被簡悅按住。簡悅、文東、湯健一起依照文家菜譜的秘笈研究做私家菜。本集菜譜:東江豆腐、雞刨豆腐