文東覺得父親是個惡人,再加上與簡悅父親文廷祥的殺父之仇,情緒再度降低。二叔文廷澤被醫院診斷出有不治之症,文廷澤從此突然改變了對開辦菜館的態度。文廷澤提供了一道藥膳“曹操雞”,簡悅找文東研究藥膳菜品的做法,文東就此挑起與簡悅的矛盾。簡悅決定自己出去偷藝。文東則決定留下自創。簡悅在藥膳坊做小工偷藝,謝雲鬆找來,為討好簡悅,陪簡悅共同“化妝”做小工。簡悅奇怪謝雲鬆的態度,文瑤也來到藥膳坊,找茬親近謝雲鬆。謝雲鬆推辭,有意說喜歡文瑤,以便支走文瑤,此時簡悅正巧出來找謝雲鬆,看見文瑤驚奇,謝雲鬆嚇得可不輕。謝雲鬆的石油生意突然遇到危機,油輪到港口卻因手續不全不克不及進港。文東在菜館獨自研究,偷出二叔寶貴的中藥。文霞向文東示愛,被文東拒絕。文東還是那句話:我就是一個過剩的人。本集菜譜:曹操雞