酈永泉和徒弟湯健實行著偷梁換柱,用從其他菜館買好現成的菜帶來冒充。金萍看出文東、簡悅、文霞,的複雜關係,不肯加入文家菜館,到胡同對麵,楊三合開,的早點攤上做起了副手。酈永泉開出天價酬金和燕鮑翅俱全,的官府菜單。二叔借此機會出來製止人人。簡悅也感覺投入越來越多,擔憂局麵失控開始猶豫。羅漢光為了實施陰謀,號稱自己能找到錢。羅漢光設計圈套讓文東簽下一個長達100多頁...的合同,文東連看都沒看就簽了字。羅漢光當即拿出60萬現金交給文東,文東感激不盡。簡悅從文東手裏接過錢,追問來曆,文東閃爍其辭,簡悅疑惑。開張-的第一桌,卻是文東請來-的一大幫評劇團的人,給金萍的女兒過生日。簡悅不準許,也招到了文家的一致否決。本集菜譜:酸菜炒粉絲