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盛伯未計劃刺殺杜永昌未果
　　杜夫人看到馬世傑整天待在後廚幹活，就想帶他出去轉轉，正好附近有一個西北菜館有幾道菜味道挺正宗的，便帶他前去品嚐。馬世傑對菜品很有天賦和研究，他品嚐了兩道菜後就指出了其中的問題，剛好菜館老板葛掌櫃前來，杜夫人就將菜品的瑕疵隨意說了出來，馬世傑想要阻攔卻未攔住。葛掌櫃得知馬世傑有如此技藝非常欽佩，因為有共同語言，兩個人聊得很熱乎。
　　杜鵑是個非常懂事...的孩子，她跟馬世傑關係很好，經常讓他帶著自己玩兒，還說要學習廚藝，將來當最好的廚師，杜永昌對女兒這個特其它理想感到有些好笑。杜永昌讓馬世傑沒事多出去轉一轉，提到蘇海有很多好玩的地方，還特意提到中午要領他一起去到蘇海最好的澡堂去泡泡澡。臨近中午時分，廣濟醫院的院長盛伯未打來電話，說有一個患者的病情很難確診，讓他有空去幫著看一下，因為盛伯未是自己多年的老朋友和合作夥伴，杜永昌就準許下來，況且許久沒有操起老本行，未免有些技癢，他說下午四點鍾去廣濟醫院會診。
　　杜永昌怕影響下午會診，就取消了帶馬世傑去泡澡的計劃，他打電話回家告訴了杜夫人，杜夫人便讓馬世傑自己拿著套票前去，馬世傑見推托不掉隻好一個人去了浴池。劉平安由於要追查張泰山的下落，先一步來到了浴池，張泰山是蘇海教育界的泰北鬥人物，因為不願給汪偽政府擔負教育廳長而躲了起來，他成了汪偽政府與共產黨所爭奪的重要人物。劉平安轉悠了半天才察覺了張泰山的蹤影，他帶著一個小跟班過來泡澡，這時馬世傑也來到了包間，他邊泡澡邊發出城裏人真會享受...的感慨，舒服之下他哼起了黃河的蓬蓬草小調，沒想到被隔壁的張泰山聽到了，他讓跟班小魏去給唱歌的人送去些棗糕和酒，就說他-的歌唱得太好聽了，讓他想想了黃河。