一山吃過大莉的包子感到異常美味，借用茅廁時好奇觀察廚房，卻發明大莉收藏了一副乾屍，逃走時被煙霧迷暈昏倒。石柔隨處尋找一山，來到大莉店舖，大莉始知一山是石柔的情郎。大莉早已將一山鎖著，本要殺他滅口，一山求大莉讓他寫信給丁日，附帶給石柔閱讀，並送上唇印。大莉拿刀劈向一山時卻被曱甴纏身，大莉害怕，一山主動幫她捉曱甴，大莉才暫且放過他。丁日收到一山的信件，石柔要求保存。兆天踩爛金蓮花丁日向第五蓮認錯，道出他受「廚神」託孤才不辭而別，隱姓埋名養大一山，第五蓮原諒丁日。百川向食店收買金蓮花，兆天不屑金蓮花行賄得來，帶同金蓮花走到「品味司」門前，在眾人麵前踩爛，注解「狀元樓」與「品味司」從此畫清界線。品味使認為兆天有意挑釁，以後不會給他好過。第五緣苦勸百川，百川應承以半年為限，若「狀元樓」可回復以往一半生意額，以後便交由兆天打理，否則兆天便要聽命於百川。瀚億向忠順提議加設劣食製度，到時食店關門，他便可以賤價收購。忠順謂朝廷打貪，命瀚億與官員、品味使和商賈劃清界線，否則會被揭發他多年罪行。瀚億受忠順壓迫，鞭打女奴發洩不滿的情緒，更吩咐手下如常運作。石柔捨命救出一山大莉給一山換上善儒...的衣服，感覺他與善儒相似，一山投其所好，扮作善儒與大莉談情。石柔察覺一山-的信件有股特別味道，米桂指出是波斯的番紅花，石柔想起大莉店內有此物，馬上往包子店。大莉與一山談情時石柔闖進來，一山推開大莉掩護石柔。大莉向他們說出自己本是波斯人，家人否決她與善儒一起，二人便私奔至揚州，善儒因病身故，她才將善儒製成乾屍相伴。大莉被一山揭發她的秘密，要殺他滅口之際，曱甴又再湧現，石柔乘亂以乾屍要脅大莉交出鎖匙，救走一山，將大莉困在機關內。一山看見石柔臂上的傷痕，知她割肉為自己療傷，因而原諒石柔。一山決定留在四海裏伺機行動。明玥回復童年記憶明玥陪忠順品嚐揚州小吃，遇見一山，一山看見明玥吃香蕉拔絲即大讚，明玥聽到香蕉二字便喉嚨鯁塞，一山為她急救。忠順送她回家，瀚億探望明玥，明玥在夢囈中見到娘親被男子殺害，但看不到他的樣貌。那男子其實是瀚億，他殺掉妻子時小明玥正在吃香蕉。瀚億指忠順讓明玥吃香蕉勾起她已遺忘的事，更要將明玥嫁予宿鬥王子，明玥逃婚並向兆天求助。一山帶明玥到「米桂客舍」留宿，準備利用她對抗瀚億。