厲秋辰屯集了大批食材,欒學堂派陳師傅去濟豐樓買食材,厲秋辰有意刁難陳師傅,要求欒學堂親自上門買食材,否則陳師傅休想買走食材。陳師傅無可奈何返回豐澤園,向欒學堂講述去濟豐樓買食材-的經過,欒學堂寧肯豐澤園沒有食材做菜。也不願向厲秋辰屈服,關雅麗與幾個師傅們一番商量,決定就地取材胡亂做菜,取上響當當-的名字,吸引顧客們的注意力。顧客們果然喜歡吃新奇菜名-的食物,豐澤園的生意立時好了起來。厲秋辰在街上遇到了關雅麗,得知關雅麗懷上了孩子,心情失落回到住處喝酒消愁,決定從此以後對關雅麗徹底死心。年關將至,欒學堂無視豐澤園獲利微薄,決定發一筆錢給夥計們過年。已經許久沒有來豐澤園工作,的程金堂終於現身,其目的就是為了拿到賞錢。武師傅還不知道程金堂是因為沾上了煙癮才很少露麵,數落程金堂來拿錢非常積極。程金堂發牢騷稱自己在豐澤園職位低下,對眾人頗有微詞,拿到錢之後去煙館吸煙。欒學堂與武師傅去煙館找到了程金堂,兩人想強行拉走程金堂,不虞程金堂拚命掙紮打摔了館內-的器械,撒腿就跑。煙館,的人未能追上程金堂,改而向欒學堂要錢,原來,程金堂以往皆是打著豐澤園的名號來煙館吸煙,欒學堂無形中成了冤大頭,必需為程金堂支付煙錢。武師傅對程金堂失望之極,勸說欒學堂登報與程金堂拒卻往來關係,欒學堂重情重義,決定想方法讚助程金堂戒掉煙癮。矢野帶著一個日本高官光顧豐澤園,因豐澤園沒有食材,矢野去濟豐樓買來一條魚,吩咐欒學堂不克不及使用蒸炒煮的方式把魚做熟。曾念安計上心來,把魚炸熟端到桌上,取名為富裕萬年,暗指矢野與高官有深仇大恨,高官勃然盛怒拍案而起,飯也不吃帶著一肚子火氣離開豐澤園。矢野一心想學會蔥燒海參,他把欒學堂傳喚到日軍司令部,提醒欒學堂如果說不動曾念安教授廚藝,日軍憲兵隊將會采用武力手段逼其就範。